◆冬季限定商品◆　Schlenkerla Rauchbier Urbock/シュレンケルラ・ラオホビア・ウアボック500ml　785円

へラー醸造所で毎年10月～12月にかけて、アルコール度数の 高いビールの需要が高まるシーズンに販売される、ウアボックビール。

ブナの木で燻したシュレンケルラの自家製焙煎モルトを100%使用し、昔から変わらぬ手法で、岩に囲まれた地下室で数か月間熟成します。

アルコール度数が6.5％と高く、厚みのある、複雑な味わいをお楽しみいただけます。

輸送に時間がかかる為、日本で目することができるのは１～３月頃の期間のみになります。

【ラオホ（燻製）ビール誕生秘話】

なぜモルトを燻製にしたのかは諸説ありますが、そのうちの1つをご紹介いたします。その昔、ビールを醸造していた修道院が火事になり、せっかくのモルトが煙でくすぶってしまい茶色に変色してしまいました。

そのまま捨てるのが勿体ないと思い、そのモルトを使用して造ったビールが今までにない素晴らしい味わいだった、これがラオホ・ビアの始まりといわれています。

◆冬季限定商品◆Schlenkerla Oak Smoke Doppelbock/シュレンケルラ・ドッペルボック　500ml　ALC８％

　　　　　　　　　　　817円

燻しの過程では、通常のブナを使用するのではなく、樫の木を使用してモルトを燻しています。樫の木で燻すことによって、通常のメルツェンビールよりも優しくマイルドな薫香となっています。

Schlenkerla Erle Schwarzbier/ シュレンケルラ・エルレ・シュヴァルツビア 500ml　ALC4.2％

　　　　　　　　　　　　739円

根強いファンをもつシュレンケルラから、待望の黒（シュヴァルツ）ビールが誕生！

ハンノキの薪を使用して燻製された麦芽から醸造された「シュレンケルラ・エルレ」。ローストした麦芽を多く使用することで香ばしい香りが際立ち、外観はその名の通り黒に近い濃い色をしています。

アルコール度数は4.2％とやや低めながら、香ばしさと深みのある風味を味わえます。